高速公路服务区是为了满足远离城市的司乘人员在旅途中的餐饮、住宿、维修、加油需要而设立，因此日常会产生大量的生活垃圾，其中较多的即为餐厨垃圾，其成分复杂、有机物含量高，易变质发臭。由于服务区餐厨垃圾收运难度大，长期露天堆存，不仅产生臭气影响周围环境，而且部分有害物质会随着渗滤液渗入地下，使周围土壤和地下水受到污染。

　　由此可见，需加快推进餐厨垃圾就地无害化处理的脚步，以实现高速服务区餐厨垃圾从源头进行无害化减量，以减轻服务区餐厨垃圾收运的压力，可根据服务区日产生餐厨垃圾的量来选择合适的小型餐厨垃圾处理设备，一般型号有日处理500公斤、1吨、2吨等。

　　为了解决服务区餐厨垃圾处理难题，昆山某高速公路服务区引入了餐厨垃圾就地处理设备，采用微生物降解技术，可实现餐厨垃圾不出服务区即可被分解成水、二氧化碳和热能，垃圾减量率达99.37%以上。

　　无害化为人类健康造福。餐厨垃圾中的主要成分有粮食、蔬菜、油类、肉骨等，富含淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐以及微量元素，是名副其实的“好东西”。由于餐厨垃圾处理过程中、可能有大部分泔水进入私人作坊回收体系，除了喂猪之外，还有部分被少数不法分子用来提炼食用油，流入食品市场，重上市民餐桌。“垃圾猪”和“地沟油”难以杜绝，给人类健康带来极大威胁。通过微生物技术的有机处理，可以变有害为无害。